Restaurant à Bordeaux, quartier Belcier

L’Angle Alpha aurait beaucoup de mal à garder son angle bien droit s’il n’avait pas de petites fées pour renforcer ses côtés….

Ils ont une place particulière dans cette aventure et nous voulions leur faire honneur.

Mathieu Rudelin : l’agencement c’est lui, les tables tourets, presque le restau en entier. il nous aide depuis l’ouverture, en réalité il nous aide depuis 25 ans …merci d’être toujours là.

Manon : l’arme de destruction massive de nos blind test, mais aussi notre amie, j’ai nommé la déesse des crèmes brulées et des financiers !

Daniel Guimaraes : (Facebook) notre super héros (à tout le quartier je pense). Il répare tous les petits bobos de l’angle alpha… si vous avez besoin de travaux chez vous, on vous le recommande plus que vivement (sans exagérer on croit qu’il a de la magie dans les doigts !). Merci Dany Boy de ce que tu fais pour nous.

Thierry et Flo : eux sont nos anges gardiens… (nous n’en dirons pas plus).

France : pour nos affiches, nos menus pour être toujours disponible pour être une bulle d’amour et de bienveillance.

Philippe : “notre voisin d’amour” toujours là pour les coups de mains, le soutiens, le partage, les sauvetages !!!

Merci a Antho et Jean Phi : nos animateurs de blind test. Comédiens de profession, toujours investis dans de multiples projets nous mettons quelques liens a votre disposition pour que vous y jetiez un œil, ils pourraient bien être une inspiration pour vos prochaines soirées… nous les remercions pour le temps qu’il nous accorde, que ça soit pour animer nos blind test ou pour leurs prestations théâtre que l’on aimerait plus fréquentes. Ils viennent en tant que bénévoles, simplement parce qu’ils aiment le lieux et veulent par leur savoir faire contribuer à la pérennité de notre petit angle. Merci d’être là toujours, merci d’être nos amis. Vous êtes ici chez vous sachez-le. (Petit clin d’œil aussi a Chachou qui elle aussi saupoudre parfois ce duo de sa petite étincelle !).
Collectif Les Créants
Compagnie BIP
Facebook Compagnie EnUNSeulMot

Mes parents : qui me dépannent plus que de raison en allant chez mes fournisseurs à ma place quand je suis en retard (souvent)… merci !

Gaëtan : le concepteur du site. On a aimé le côté tatillon et tenace pour trouver exactement ce que l’on voulait. On a aimé son écoute qui fait qu’il a cerné rapidement nos attentes mais aussi la personne qu’on était afin de proposer quelque chose qui nous corresponde tant sur le côté pratique, qu’esthétique. Il nous a fait un site à note image. Merci.

Merci enfin à celles et ceux qui y ont travaillé transpiré rit, pleuré crié à l’Angle Alpha…

Sarah allias Shiva : merci pour cette rencontre, pour nous avoir sauvées au lendemain d’une dure soirée et n’être pas repartie. Merci aussi pour tes expressions très imagées dont je ne me lasserai jamais, pour tous les bons moments et les folies, mais surtout, merci très sincèrement et du plus profond de mon cœur, d’avoir aimé et porté notre projet comme si c’était le tien, pour tes encouragements à chaque début de service qui résonnent encore dans ma tête chaque jour à l’heure du coup de feu…

Guillaume : le roi du service au plateau ! Notre ami (alias chaton mais ne lui dîtes pas), on essaie de le faire venir en tant que chef d’un jour, pour qu’il vous montre ce qu’il sait faire en plat veggie et vegan !

Ursula : notre reine du sud, merci pour ces moments hors du temps, des préparations jusqu’à pas d’heure dans la nuit, m’aider a décharger des courses au retour de Dordogne en pyjama, les cours de danses en cuisine, les rires, les pleurs, “nos secrets de filles”, les câlins réconfort, tout ce qui fait que notre relation explosive continuera de s’écrire en dehors de l’Angle Alpha. Il y a des liens qui malgré les orages ne se brisent pas.

Et enfin Cyril, allias le petit colonel. Avouez qu’il lui va bien ce surnom ! S’il vous regarde bizarrement des fois avec son air froid dites vous que le pauvre…il est né avec (et là Cyril je sais que tu t’énerves devant ton écran en lisant ça alors que moi je ris déjà…) sachez cependant qu’il aura plaisir a vous satisfaire dès qu’il le pourra et vous souhaitera toujours “une belle journée”.

Cyril est notre serveur mais aussi : notre décorateur d’intérieur, notre fleuriste, notre fée du logis (avec SES éponges et SES produits,). Son professionnalisme et son ouverture d’esprit en font un véritable appui, un binôme . Il y a besoin de 2 côtés pour faire un angle et il est l’un d’eux.

Et enfin il y a moi…