Envisager son déjeuner sous un autre Angle !

Restaurant à Bordeaux, quartier Belcier

C’est une cuisine maison et de saison que vous trouverez à l’Angle Alpha

votre restaurant situé dans le magnifique quartier “Bordeaux Belcier”.
Nous travaillons en circuits courts avec des producteurs locaux nous procurant la meilleure qualité de produit. Chez nous c’est l’amour du goût, du métier, le plaisir de faire plaisir….

09 86 26 01 89
hello@anglealpha.fr

Quartier Bordeaux Belcier
57, rue Roullet à BORDEAUX

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L'Angle Alpha

C'est une cuisine maison et de saison que vous trouverez à L'angle Alpha. Nous travaillons en circuit court avec des producteurs locaux nous procurant la meilleure qualité de produits. 95% Local, 60% Bio, 100% de qualité ! Pour les pauses gourmandes, vous pourrez apprécier les pâtisseries maison de Julie accompagnées de l'excellent café de l'Alchimiste, notre torréfacteur que nous n'échangerions contre aucun autre ! Pour les amateurs de thé, vous trouverez aussi votre bonheur avec notre sélection de thés naturels, originaux et Bios. Pour les rafraîchissements, c'est la Maison Meneau qui entre en scène suivie de sa voisine de Dordogne "vallée verte", et pour les bulles nous avons notre coup de cœur, La manufacture de sodas et ses boissons naturelles, avec de vrais fruits et des bulles ! La Bière vous est proposée par la Lutine, une bière Biologique et artisanale de Dordogne, et il y en a pour tous les goûts : des blondes, des brunes, des rousses, mais aussi fraise et noix pour déguster avec le fabuleux fromage de la Ferme des Jarouilles... Bref, nos fournisseurs nous pourrions vous en parler pendant des heures parce que nous les avons rencontrés, choisis. Non seulement pour leur savoir-faire mais aussi pour leur façon d'être. Ici à L'Angle Alpha, notre politique est de vous proposer du bon, du sain, car nous refusons d'être des empoisonnés consentis ! Laissez-vous tenter et venez découvrir L'Angle Alpha et son univers.
L'Angle Alpha
L'Angle Alpha2 jours .
Mardi
L'Angle Alpha
L'Angle Alpha2 jours .
Plat du jour1 : Curry vert de poulet riz et légumes.
Plat du jour2: 1/2 magret de canard sauce miel vinaigre balsamique, potatoes aux épices et salade verte.
Bowl du jour: Filet de julienne et tartare de tomates, spaghetti de quinoa et brocolis au four.
Salade du jour: salade, carottes, aubergines, poivrons, panais, radis, courgettes, chou rouge et tarte au légumes et au jambon.
L'Angle Alpha
L'Angle Alpha3 jours .
Plat du jour: 1/2 magret de canard sauce miel vinaigre balsamique, potatoes aux épices et salade verte.
Bowl du jour: Cabillaud et tartare de tomates, spaghetti de quinoa et brocolis au four.
Salade du jour: salade, carottes, aubergines, poivrons, panais, radis, courgettes, chou rouge et tarte au légumes et au jambon.
L'Angle Alpha
L'Angle Alpha5 jours .
Ce soir à L'Angle Alpha sur place ou à emporter:
Burger de poulet
Sauté de porc
Salade de crudités et gouda aux truffes.
Et bien sûr pièce du boucher, entrecôte ou magret seulement sur place.
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