Poke bowl Tartare de thon, chou blanc, betterave et pastèque .
Salade, carottes et courgettes râpées, aubergines et poivrons, radis, concombres et lomo basque au piment d’Espelette.
Burger de boeuf sauce algérienne façon Alpha, tartare de légumes, oignons frits, roquette cheddar et pommes grenailles.
Le vegan/ veggie a changé à l’angle alpha, il part d’une base de SALADE DE CRUDITES entourées de “tapas”.
Précisez simplement dans votre commande si vous êtes “vegan” ou “veggie” , ce que vous n’aimez pas et laissez nous vous surprendre! (ex: Vegan et je déteste les poivrons ou veggie je n’aime pas les carottes)
Blonde d’Aquitaine
Blonde d’Aquitaine
Du Périgord !
Charcuterie et fromages locaux du moment.
Charcuterie et fromages locaux du moment.
Description de la planche
Ceux qui critiquent les desserts anglais, ne connaissent pas le banoffee…oh dear!!!!
Base de céréales et chocolat blanc, mangue, chantilly mascarpone vanille et coco râpée.
petit dessert fraicheur
Pâte sucrée et mélange chocolat noir et lait.
Pâte sucrée crémeux framboises et chantilly mascarpone.
crème de mascarpone et spéculos imbibé de café.
Dacquoise (amande) croustillant chocolat praliné (crêpes dentelles) dôme au chocolat noir.
